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ギモーヴ

突然、食べたくなって作ってみた「ギモーヴ」
かなり久々に作ったのですが、なんとか上手くいったみたです。

ギモーブ 002

今回はラズベリーピューレを使って作ったのですが、
ホントはパッションフルーツのギモーヴが好き。
最近は、少ない量のピューレも売っているので、
次回はパッションフルーツにします
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[ 2010/03/15 ] お菓子 | TB(0) | CM(2)

おはよぉ。

ギモーヴ、初めて聞くわぁ。
どんな食感なんだろう?
[ 2010/03/17 09:40 ] [ 編集 ]

Re: おはよぉ。

じゅりびさん

おはようございますv-278

ギモーヴはフランス語でマシュマロです。
でも、マシュマロは卵白を使うんですが、
ギモーヴは転化糖とピュレを煮詰めて、ゼラチンと合わせるものです。
マシュマロより、ジューシーだと思います。
次回、パッションフルーツで作ったら、
お裾分けしますね♪



[ 2010/03/17 11:20 ] [ 編集 ]

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