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さかな、魚、、、

「NPO日本食育インストラクターPrimary(プライマリー)」
なんていうのを持っている私。
去年、半年かけて、認定試験を受けました。
娘のために、知識が欲しいと思って始めたので、難しいものではありません。

だからといって、毎日の食生活にいかされているのか!!
と言えば、そうでもないような気がする(笑)

私は魚があまり好きではない。
何でも食べられるけど、好んで食べたいとは思わない。
でも、私の好みだけで、娘に食べさせない訳にはいかないので、
週2回は意識的に魚料理をすることに決めている。
で、夕べの夕食
yuuhann.jpg
いわしの梅煮
サラダ(レタス、プチトマト、コーン。カッテージチーズ)
キャベツとベーコンの煮浸し
ナメコと豆腐のお味噌汁
ごはん


ホントは節分に鰯にしようと思っていたんだけど、
娘の給食が鰯の蒲焼きだったので一日ずらした。
魚料理にすると、低カロリーでヘルシーになる。
メタボのダンナにはものすごくイイって分かっているけど、
やっぱり私は魚は好きじゃない!!

でも、いわしの梅煮は唐辛子をいれてピリ辛に煮たんだけど、
娘には好評グー!「から~い!!」ってイイながらペロリと食べた。

今週は、まだ夕べしか魚料理をしていないので、
明日にでも、もう1回魚にしなきゃなぁ~たはー
なんかイイ魚料理あったら、教えてください。




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[ 2009/02/05 ] つれづれ | TB(0) | CM(1)

なるほど

なるほどなるほど、なまちょこさんお料理得意な訳がわかった気がします~パチパチ♪
…えー、私も魚料理は全然知りません(>_<)焼くか…煮付けるか…フライ??こんなもんで~
魚食べる方は好きですけどねぇ…
[ 2009/02/05 22:27 ] [ 編集 ]

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